505
kcal
41g
Proteínas
16g
Grasas
48g
Hidratos
Por ración de 420 g. Son valores orientativos.
Sin alérgenos principales declarados
Revisa siempre el etiquetado de cada producto: puede haber trazas o variaciones según la marca.
Ingredientes
Para 1 ración de 420 g. Pesos en crudo, tal como se compran.
1 ración
- Garbanzos Cocidos120 g
- Pechuga de Pollo60 g
- Ternera para Guisar (Aguja)60 g
- Patatas100 g≈ ½ patata
- Cebolla50 g≈ ¼ cebolla
- Pimiento Rojo40 g≈ ¼ pimiento rojo
- Ajo5 g≈ 1 diente de ajo
- Tomate60 g≈ ½ tomate
- Pimentónal gusto
- Tomilloal gusto
- Aceite de Oliva Virgen Extra10 ml
- Salal gusto
Preparación paso a paso
- Cocer la carne: Cuece 60 g de ternera y 60 g de pollo en agua con sal unos 40 minutos (15 en olla rápida). Escúrrelas y desmenúzalas a mano.
- Las papas: Corta media patata en dados y fríela en la sartén con 1 cucharada de aceite de oliva hasta que esté dorada. Reserva.
- El sofrito: En la misma sartén, pocha ¼ de cebolla, un trozo de pimiento rojo, 1 diente de ajo y ½ tomate picados, con pimentón y tomillo.
- Juntar: Añade la carne, 120 g de garbanzos cocidos y las papas. Saltea todo junto 5 minutos para que se mezclen los sabores.
Consejo nutricional de Cibaris
Nació para aprovechar la carne del puchero, así que es perfecta para no tirar nada. Aguanta 3 días en la nevera.
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