515
kcal
31g
Proteínas
18g
Grasas
57g
Hidratos
Por ración de 400 g. Son valores orientativos.
Sin alérgenos principales declarados
Revisa siempre el etiquetado de cada producto: puede haber trazas o variaciones según la marca.
Ingredientes
Para 1 ración de 400 g. Pesos en crudo, tal como se compran.
1 ración
- Garbanzos Cocidos150 g
- Cerdo (lomo)60 g
- Chorizo15 g
- Patatas100 g≈ ½ patata
- Calabaza60 g
- Zanahoria40 g≈ ½ zanahoria
- Cebolla40 g≈ ¼ cebolla
- Ajo5 g≈ 1 diente de ajo
- Pimentónal gusto
- Cominoal gusto
- Aceite de Oliva Virgen Extra5 ml
- Salal gusto
Preparación paso a paso
- El sofrito: En una olla, dora 60 g de carne de cerdo en dados y 15 g de chorizo en rodajas con 1 cucharadita de aceite de oliva. Añade ¼ de cebolla y 1 diente de ajo picados.
- Las verduras: Agrega media patata, un trozo de calabaza y ½ zanahoria troceadas, con pimentón y comino. Cubre con agua y cuece 20 minutos.
- Los garbanzos: Añade 150 g de garbanzos cocidos y cocina 10 minutos más, aplastando unas papas para que espese.
- Servir: Sirve bien caliente.
Consejo nutricional de Cibaris
Un plato contundente para un día frío. Aguanta 4 días en la nevera.
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