Tortitas Proteicas de Claras y Avena con Fresas

Preparación paso a paso

1. La masa fitness: En el vaso de la batidora, pon unos 150ml de Claras de Huevo Líquidas (Pasteurizadas) (equivalente a unas 5 claras) y 40g de Copos de Avena Finos. Añade un chorrito de edulcorante, un toque de canela y, si tienes, unas gotitas de esencia de vainilla. Tritura a máxima potencia durante 30 segundos hasta obtener un líquido espumoso y sin grumos.
2. El cocinado de la tortita: Calienta una sartén antiadherente pequeña con una gota de aceite (repártela con papel de cocina). A fuego medio, vierte la mitad de la mezcla. Deja que se cocine unos 2 minutos hasta que veas burbujas en la superficie y los bordes se despeguen. Dale la vuelta con cuidado y hazla 1 minuto más por el otro lado. Repite con la masa restante.
3. La guarnición roja: Lava un puñado de Fresas (Fresones), quítales las hojas verdes y córtalas en láminas finas.
4. El emplatado: Pon las tortitas en un plato y coloca las láminas de fresa por encima. ¡Listas para devorar!

Consejo nutricional de Cibaris

Las Tortitas Proteicas de Claras y Avena con Fresas son el pilar de la nutrición para la recomposición corporal. Las claras de huevo pasteurizadas son pura proteína (albúmina) prácticamente sin grasa. La avena triturada se encarga de rellenar tus reservas de glucógeno muscular de forma lenta y sostenida. Las fresas aportan muchísimo volumen, fibra y vitamina C al plato por una cantidad de calorías casi irrisoria. Desayuno de campeones.