Mini Sandwich de Queso y Tomate

Preparación paso a paso

1. Preparación del relleno: Lava 1 tomate pequeño y córtalo en rodajas muy finas. Sécalas ligeramente con papel de cocina para que no humedezcan en exceso el pan.
2. El montaje: Toma 2 rebanadas de pan de molde integral. Pon 1 o 2 lonchas de queso Havarti (o cualquier queso tierno fundente) en una rebanada. Coloca las rodajas de tomate encima del queso.
3. El toque provenzal: Espolvorea un buen pellizco de orégano seco sobre el tomate y tapa con la segunda rebanada de pan integral.
4. El planchado: Calienta una sandwichera, una plancha o una sartén antiadherente a fuego medio. Tuesta el sándwich un par de minutos por cada lado (presionando un poco con una espátula si usas sartén) hasta que el pan quede crujiente y el queso empiece a derretirse.

Consejo nutricional de Cibaris

Este Mini Sandwich de Queso y Tomate es la merienda rápida y reconfortante por excelencia. Al usar pan integral, aseguras un aporte extra de fibra. El queso aporta calcio y saciedad, mientras que el tomate asado levemente en el interior del sándwich libera licopeno. Una alternativa mucho más sana que cualquier bocadillo de embutido industrial, lista en 5 minutos.