360
kcal
14g
Proteínas
11g
Grasas
52g
Hidratos
Por ración de 400 g. Son valores orientativos.
Sin alérgenos principales declarados
Revisa siempre el etiquetado de cada producto: puede haber trazas o variaciones según la marca.
Ingredientes
Para 1 ración de 400 g. Pesos en crudo, tal como se compran.
1 ración
- Garbanzos Cocidos120 g
- Calabacín100 g≈ ½ calabacín
- Zanahoria60 g≈ ¾ zanahoria
- Judías Verdes60 g
- Patatas80 g≈ ½ patata
- Cebolla40 g≈ ¼ cebolla
- Ajo5 g≈ 1 diente de ajo
- Pimentónal gusto
- Aceite de Oliva Virgen Extra8 ml
- Salal gusto
Preparación paso a paso
- El sofrito: En una olla, pocha ¼ de cebolla y 1 diente de ajo con 2 cucharaditas de aceite de oliva. Añade pimentón.
- Las verduras: Agrega ⅓ de calabacín, 1 zanahoria pequeña, 60 g de judías verdes y media patata, todo troceado. Cubre con agua y cuece 20 minutos.
- Los garbanzos: Añade 120 g de garbanzos cocidos y cocina 5 minutos más.
- Servir: Rectifica de sal y sirve caliente.
Consejo nutricional de Cibaris
Sirve para aprovechar las verduras que te queden en la nevera. Aguanta 4 días.
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