280
kcal
42g
Proteínas
10g
Grasas
5g
Hidratos
Por ración de 170 g. Son valores orientativos.
Sin alérgenos principales declarados
Revisa siempre el etiquetado de cada producto: puede haber trazas o variaciones según la marca.
Ingredientes
Para 1 ración de 170 g. Pesos en crudo, tal como se compran.
1 ración
- Pechuga de Pollo180 g
- Limones30 g≈ ¼ limón
- Ajo5 g≈ 1 diente de ajo
- Romeroal gusto
- Aceite de Oliva Virgen Extra8 ml
- Pimienta Negraal gusto
- Salal gusto
Preparación paso a paso
- Marinar: Mezcla el zumo de medio limón, 1 diente de ajo picado, una pizca de romero, pimienta y sal. Baña 180 g de pechuga de pollo fileteada y deja reposar 15 minutos.
- A la plancha: Calienta una sartén con 2 cucharaditas de aceite de oliva a fuego medio-alto. Escurre el pollo y cocínalo 3-4 minutos por cada lado.
- La salsa: Vierte el resto de la marinada en la sartén y deja que reduzca 1 minuto, despegando lo que se haya quedado pegado al fondo.
- Servir: Riega el pollo con la salsa y sirve enseguida con unas rodajas de limón.
Consejo nutricional de Cibaris
Si cortas la pechuga en filetes finos se hace en pocos minutos y queda más jugosa. Marinarla la noche anterior en un táper también funciona.
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