Bol de Muesli Proteico con Bebida de Soja y Pera

Preparación paso a paso

1. La base crujiente: En un tazón amplio, sirve unos 50g de Muesli Proteico (Soja Flakes). Estos copos tostados de soja son mucho más crujientes que la avena tradicional y no se ablandan tan rápido.
2. La hidratación: Vierte Bebida de Soja Sin Azúcar al gusto (fría o del tiempo). Deja que los copos se hidraten apenas un minuto para que mantengan su "crunch".
3. El corte frutal: Lava y seca 1 Pera Conferencia. Mantenle la piel, ya que ahí se concentra la mayor parte de su fibra. Descorazónala y córtala en dados pequeños o láminas finas.
4. El montaje: Coloca los trozos de pera sobre el muesli. La pera conferencia aporta una textura crujiente y extremadamente jugosa que contrasta a la perfección con la sequedad inicial del muesli. Mezcla con la cuchara y disfruta.

Consejo nutricional de Cibaris

El Bol de Muesli Proteico con Bebida de Soja y Pera es una bomba para la reparación muscular en dietas veganas o vegetarianas. Al utilizar copos de soja y bebida de soja, estás consumiendo la legumbre con el mejor perfil de aminoácidos esenciales del reino vegetal. La pera, por su parte, es rica en agua y pectina, una fibra suave que hace el plato más ligero, a pesar del alto contenido proteico del plato.