370
kcal
32g
Proteínas
12g
Grasas
33g
Hidratos
Por ración de 320 g. Son valores orientativos.
Alérgenos declarados
Pescado
Revisa siempre el etiquetado de cada producto: puede haber trazas o variaciones según la marca.
Ingredientes
Para 1 ración de 320 g. Pesos en crudo, tal como se compran.
1 ración
- Garbanzos Cocidos150 g
- Bacalao Desalado100 g
- Espinacas80 g
- Cebolla40 g≈ ¼ cebolla
- Ajo5 g≈ 1 diente de ajo
- Pimentónal gusto
- Aceite de Oliva Virgen Extra8 ml
- Salal gusto
Preparación paso a paso
- El sofrito: En una cazuela, pocha ¼ de cebolla y 1 diente de ajo con 2 cucharaditas de aceite de oliva. Añade pimentón.
- Los garbanzos: Agrega 150 g de garbanzos cocidos y un vaso de agua. Cuando hierva, añade 80 g de espinacas.
- El bacalao: Incorpora 100 g de bacalao desalado en trozos y cocina 5 minutos a fuego suave, sin que hierva fuerte.
- Servir: Prueba de sal (el bacalao ya aporta) y sirve.
Consejo nutricional de Cibaris
El clásico potaje de vigilia. El bacalao se hace en pocos minutos: añádelo al final para que quede jugoso.
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