540
kcal
17g
Proteínas
21g
Grasas
71g
Hidratos
Por ración de 360 g. Son valores orientativos.
Alérgenos declarados
Gluten
Revisa siempre el etiquetado de cada producto: puede haber trazas o variaciones según la marca.
Ingredientes
Para 1 ración de 360 g. Pesos en crudo, tal como se compran.
1 ración
- Tortillas de Trigo80 g
- Alubias Rojas Cocidas120 g
- Pimiento Rojo60 g≈ ¼ pimiento rojo
- Cebolla50 g≈ ¼ cebolla
- Aguacate40 g≈ ¼ aguacate
- Cominoal gusto
- Pimentónal gusto
- Aceite de Oliva Virgen Extra8 ml
- Salal gusto
Preparación paso a paso
- Las verduras: Saltea un trozo de pimiento rojo y ¼ de cebolla en tiras con 2 cucharaditas de aceite de oliva, 5 minutos.
- Los frijoles: Añade 120 g de alubias rojas cocidas, comino, pimentón y sal. Calienta 3 minutos aplastando algunas.
- Las tortillas: Calienta 2 tortillas de trigo en una sartén sin aceite.
- Montar: Rellénalas con los frijoles y las verduras, y añade un trozo de aguacate en láminas.
Consejo nutricional de Cibaris
El relleno se puede dejar hecho y calentar en un momento. Con un poco de tomate picado y cilantro quedan todavía mejor.
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