235
kcal
5g
Proteínas
9g
Grasas
36g
Hidratos
Por ración de 350 g. Son valores orientativos.
Sin alérgenos principales declarados
Revisa siempre el etiquetado de cada producto: puede haber trazas o variaciones según la marca.
Ingredientes
Para 1 ración de 350 g. Pesos en crudo, tal como se compran.
1 ración
- Calabacín150 g≈ ½ calabacín
- Zanahoria80 g≈ 1 zanahoria
- Puerro60 g≈ ½ puerro
- Patatas70 g≈ ¼ patata
- Cebolla40 g≈ ¼ cebolla
- Aceite de Oliva Virgen Extra8 ml
- Salal gusto
Preparación paso a paso
- Pochar: En una olla, pocha ¼ de cebolla y ½ puerro con 2 cucharaditas de aceite de oliva, 5 minutos.
- Cocer: Añade ½ calabacín, 1 zanahoria y media patata troceados. Cubre justo con agua, sala y cuece 20 minutos.
- Triturar: Tritura con la batidora hasta que quede fina. Si está espesa, añade un poco del agua de cocción.
- Servir: Sirve con un hilo de aceite por encima.
Consejo nutricional de Cibaris
Es la cena más socorrida: aguanta 4 días en la nevera y se congela en raciones (sin patata queda mejor al descongelar).
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