385
kcal
18g
Proteínas
10g
Grasas
52g
Hidratos
Por ración de 420 g. Son valores orientativos.
Sin alérgenos principales declarados
Revisa siempre el etiquetado de cada producto: puede haber trazas o variaciones según la marca.
Ingredientes
Para 1 ración de 420 g. Pesos en crudo, tal como se compran.
1 ración
- Alubias Rojas Cocidas180 g
- Tomate Triturado150 g
- Pimiento Rojo60 g≈ ¼ pimiento rojo
- Cebolla50 g≈ ¼ cebolla
- Maíz Dulce40 g
- Ajo5 g≈ 1 diente de ajo
- Cominoal gusto
- Chile en Polvoal gusto
- Pimentónal gusto
- Aceite de Oliva Virgen Extra8 ml
- Salal gusto
Preparación paso a paso
- El sofrito: Pica ¼ de cebolla, un trozo de pimiento rojo y 1 diente de ajo. Póchalos 8 minutos con 2 cucharaditas de aceite de oliva.
- Las especias: Añade comino, pimentón y chile en polvo al gusto, y remueve 30 segundos.
- Guisar: Agrega 150 g de tomate triturado, 180 g de alubias rojas cocidas y 40 g de maíz. Cocina 15 minutos a fuego suave.
- Servir: Sirve solo, con arroz o con unos nachos.
Consejo nutricional de Cibaris
Se conserva 4 días en la nevera y se congela muy bien. El picante, a tu gusto: empieza con poco.
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