380
kcal
37g
Proteínas
18g
Grasas
16g
Hidratos
Por ración de 250 g. Son valores orientativos.
Alérgenos declarados
Pescado
Revisa siempre el etiquetado de cada producto: puede haber trazas o variaciones según la marca.
Ingredientes
Para 1 ración de 250 g. Pesos en crudo, tal como se compran.
1 ración
- Atún Rojo (Lomo)150 g
- Cebolla150 g≈ 1 cebolla
- Ajo5 g≈ 1 diente de ajo
- Laurelal gusto
- Pimentónal gusto
- Aceite de Oliva Virgen Extra10 ml
- Salal gusto
Preparación paso a paso
- La cebolla: Corta 1 cebolla en juliana y póchala a fuego suave con 1 cucharada de aceite de oliva, 1 diente de ajo y 1 hoja de laurel, unos 15 minutos, hasta que esté dorada y dulce.
- El atún: Corta 150 g de atún en tacos, sálalos y añádelos a la cazuela con una pizca de pimentón.
- Cocinar: Cocina 3-4 minutos a fuego medio, removiendo con cuidado: el atún se seca si se hace de más.
- Servir: Sirve con la cebolla por encima y papas o arroz blanco.
Consejo nutricional de Cibaris
Lo importante es la cebolla bien pochada, sin prisas. El atún, en cambio, solo necesita unos minutos.
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