270
kcal
33g
Proteínas
11g
Grasas
9g
Hidratos
Por ración de 180 g. Son valores orientativos.
Alérgenos declarados
Moluscos
Revisa siempre el etiquetado de cada producto: puede haber trazas o variaciones según la marca.
Ingredientes
Para 1 ración de 180 g. Pesos en crudo, tal como se compran.
1 ración
- Calamares limpios200 g
- Ajo5 g≈ 1 diente de ajo
- Perejil4 g
- Limones15 g
- Aceite de Oliva Virgen Extra8 ml
- Salal gusto
Preparación paso a paso
- Secar: Corta 200 g de calamares limpios en anillas o tiras y sécalos bien con papel de cocina.
- El aliño: Pica 1 diente de ajo y perejil y mézclalos con 2 cucharaditas de aceite de oliva.
- A la plancha: Calienta mucho una plancha o sartén. Cocina los calamares 2-3 minutos, sin amontonarlos, hasta que estén dorados.
- Servir: Sala, riega con el aliño y un chorrito de limón, y sirve al momento.
Consejo nutricional de Cibaris
Fuego muy fuerte y poco tiempo: así quedan tiernos. Si se hacen de más, se vuelven gomosos.
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