Bowl de Quinoa Hinchada, Crema de Cacahuete y Plátano

Preparación paso a paso

1. La base ligera: En un bol de desayuno, vierte aproximadamente 200ml de Bebida de Soja Sin Azúcar. Al no llevar azúcar añadido, servirá como un lienzo neutro perfecto para el resto de sabores.
2. El cereal aireado: Añade un buen puñado (unos 30-40g) de Quinoa Hinchada. A diferencia de los copos de avena, la quinoa hinchada no absorbe tanto líquido de inmediato, lo que te proporcionará una textura aireada y muy crujiente.
3. El aporte frutal: Pela 1 Plátano de Canarias (si tiene motitas negras, mejor, pues su dulzor será mayor). Córtalo en rodajas finas y repártelo sobre la quinoa.
4. La grasa fundente: Corona el bol con 1 cucharada generosa de Crema de Cacahuete (100% natural). Si la crema está muy densa, puedes calentarla 10 segundos en el microondas para que se vuelva semilíquida y puedas verterla en forma de hilos por todo el plato.

Consejo nutricional de Cibaris

El Bowl de Quinoa Hinchada, Crema de Cacahuete y Plátano es energía rápida y limpia. La quinoa es un pseudocereal libre de gluten que, al presentarse hinchada, resulta extremadamente ligera y fácil de digerir. El plátano repone tus depósitos de glucógeno al instante, mientras que la crema de cacahuete (siempre que sea 100% fruto seco) aporta proteínas vegetales y grasas monoinsaturadas.