470
kcal
14g
Proteínas
21g
Grasas
59g
Hidratos
Por ración de 410 g. Son valores orientativos.
Sin alérgenos principales declarados
Revisa siempre el etiquetado de cada producto: puede haber trazas o variaciones según la marca.
Ingredientes
Para 1 ración de 410 g. Pesos en crudo, tal como se compran.
1 ración
- Garbanzos Cocidos130 g
- Boniato150 g
- Espinacas50 g
- Aguacate50 g≈ ¼ aguacate
- Pimentónal gusto
- Cominoal gusto
- Limones15 g
- Aceite de Oliva Virgen Extra10 ml
- Salal gusto
Preparación paso a paso
- Al horno: Precalienta el horno a 200 °C. Corta 150 g de boniato en dados y mézclalo con 130 g de garbanzos cocidos secos, pimentón, comino, sal y 2 cucharaditas de aceite de oliva.
- Asar: Hornea 25 minutos, removiendo a mitad, hasta que el boniato esté tierno y los garbanzos crujientes.
- El bowl: Pon en un bol 50 g de espinacas frescas y el boniato con los garbanzos por encima.
- Servir: Añade un trozo de aguacate y aliña con zumo de limón y el resto del aceite.
Consejo nutricional de Cibaris
Asa una bandeja grande de boniato y garbanzos y tendrás la base para varios días. Aguanta 3 días en la nevera.
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