480
kcal
25g
Proteínas
32g
Grasas
22g
Hidratos
Por ración de 390 g. Son valores orientativos.
Alérgenos declarados
Lácteos (lactosa)
Revisa siempre el etiquetado de cada producto: puede haber trazas o variaciones según la marca.
Ingredientes
Para 1 ración de 390 g. Pesos en crudo, tal como se compran.
1 ración
- Berenjena250 g≈ 1 berenjena
- Carne Picada100 g
- Cebolla40 g≈ ¼ cebolla
- Tomate Frito60 g
- Queso Rallado15 g
- Aceite de Oliva Virgen Extra5 ml
- Salal gusto
Preparación paso a paso
- Asar: Parte 1 berenjena por la mitad a lo largo, haz cortes en la carne y ásala 20 minutos a 200 °C. Saca la pulpa con una cuchara sin romper la piel.
- El relleno: Pocha un trozo de cebolla con 1 cucharadita de aceite de oliva, añade 100 g de carne picada y dórala. Agrega la pulpa picada y 60 g de tomate frito.
- Rellenar: Rellena las mitades de berenjena y cubre con 15 g de queso rallado.
- Gratinar: Gratina 10 minutos en el horno, hasta que el queso esté dorado.
Consejo nutricional de Cibaris
Se pueden dejar rellenas y gratinarlas justo antes de comer. Aguantan 3 días en la nevera.
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