500
kcal
23g
Proteínas
16g
Grasas
66g
Hidratos
Por ración de 350 g. Son valores orientativos.
Alérgenos declarados
GlutenHuevoSoja
Revisa siempre el etiquetado de cada producto: puede haber trazas o variaciones según la marca.
Ingredientes
Para 1 ración de 350 g. Pesos en crudo, tal como se compran.
1 ración
- Arroz70 g
- Jamón York40 g
- Huevos60 g≈ 1 huevo
- Guisantes40 g
- Zanahoria40 g≈ ½ zanahoria
- Salsa de Soja10 ml
- Aceite de Oliva Virgen Extra8 ml
Preparación paso a paso
- El arroz: Cuece 70 g de arroz y escúrrelo. Si lo haces el día antes y lo guardas en la nevera, queda más suelto al saltear.
- La tortilla: Bate 1 huevo y cuájalo en una sartén con unas gotas de aceite como una tortilla fina. Córtala en tiras.
- Saltear: Saltea ½ zanahoria en dados, 40 g de guisantes y 40 g de jamón york en tacos con el resto del aceite, 4 minutos.
- Juntar: Añade el arroz, la tortilla y 1 cucharada de salsa de soja. Saltea 2 minutos a fuego fuerte y sirve.
Consejo nutricional de Cibaris
Es la mejor forma de aprovechar el arroz que sobra. Aguanta 2 días en la nevera.
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