545
kcal
31g
Proteínas
16g
Grasas
69g
Hidratos
Por ración de 640 g. Son valores orientativos.
Sin alérgenos principales declarados
Revisa siempre el etiquetado de cada producto: puede haber trazas o variaciones según la marca.
Ingredientes
Para 1 ración de 640 g. Pesos en crudo, tal como se compran.
1 ración
- Arroz70 g
- Muslos de Pollo deshuesados120 g
- Judías Verdes50 g
- Pimiento Rojo40 g≈ ¼ pimiento rojo
- Tomate Triturado50 g
- Ajo5 g≈ 1 diente de ajo
- Pimentónal gusto
- Azafrán
- Caldo de Verduras400 ml
- Aceite de Oliva Virgen Extra8 ml
- Salal gusto
Preparación paso a paso
- Dorar: En una cazuela, dora 120 g de muslos de pollo troceados con 2 cucharaditas de aceite de oliva. Añade 50 g de judías verdes y un trozo de pimiento rojo troceados y rehoga 3 minutos.
- El sofrito: Agrega 1 diente de ajo picado, pimentón y 50 g de tomate triturado, y cocina 2 minutos.
- El arroz: Añade 70 g de arroz, remueve y vierte 400 ml de caldo caliente con azafrán. Sala.
- Cocer: Cocina 17-18 minutos a fuego medio. Debe quedar con caldo, como un guiso. Sirve al momento.
Consejo nutricional de Cibaris
El arroz caldoso no espera: sírvelo recién hecho, porque el grano sigue absorbiendo caldo.
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