325
kcal
39g
Proteínas
14g
Grasas
11g
Hidratos
Por ración de 280 g. Son valores orientativos.
Alérgenos declarados
GlutenSoja
Revisa siempre el etiquetado de cada producto: puede haber trazas o variaciones según la marca.
Ingredientes
Para 1 ración de 280 g. Pesos en crudo, tal como se compran.
1 ración
- Filete de Ternera150 g
- Pimiento Rojo60 g≈ ¼ pimiento rojo
- Calabacín80 g≈ ¼ calabacín
- Cebolla40 g≈ ¼ cebolla
- Salsa de Soja10 ml
- Ajo3 g≈ ½ diente de ajo
- Aceite de Oliva Virgen Extra8 ml
Preparación paso a paso
- Cortar: Corta en tiras finas 150 g de filete de ternera, un trozo de pimiento rojo, ⅓ de calabacín y un trozo de cebolla.
- La carne: Saltea la ternera 2 minutos a fuego muy fuerte con 1 cucharadita de aceite de oliva. Sácala para que no se haga de más.
- Las verduras: En la misma sartén, saltea las verduras con el resto del aceite y 1 diente de ajo 4-5 minutos; deben quedar al dente.
- Juntar: Vuelve a poner la carne, añade 1 cucharada de salsa de soja, mezcla 30 segundos y sirve.
Consejo nutricional de Cibaris
El truco del salteado es el fuego fuerte y no llenar demasiado la sartén. Con arroz o fideos es un plato completo.
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