485
kcal
25g
Proteínas
14g
Grasas
61g
Hidratos
Por ración de 360 g. Son valores orientativos.
Sin alérgenos principales declarados
Revisa siempre el etiquetado de cada producto: puede haber trazas o variaciones según la marca.
Ingredientes
Para 1 ración de 360 g. Pesos en crudo, tal como se compran.
1 ración
- Lentejas Pardinas70 g
- Chorizo20 g
- Patatas70 g≈ ¼ patata
- Zanahoria40 g≈ ½ zanahoria
- Cebolla40 g≈ ¼ cebolla
- Pimiento Verde30 g≈ ¼ pimiento verde
- Ajo5 g≈ 1 diente de ajo
- Pimentónal gusto
- Laurelal gusto
- Aceite de Oliva Virgen Extra5 ml
- Salal gusto
Preparación paso a paso
- El sofrito: En una olla, pocha ¼ de cebolla, un trozo de pimiento verde, ½ zanahoria y 1 diente de ajo con 1 cucharadita de aceite de oliva.
- El chorizo: Añade 20 g de chorizo en rodajas y rehoga 2 minutos. Agrega pimentón y remueve.
- Las lentejas: Incorpora 70 g de lentejas pardinas, media patata en trozos y 1 hoja de laurel. Cubre con agua y cuece 35-40 minutos.
- Servir: Rectifica de sal y sirve.
Consejo nutricional de Cibaris
Con un poco de chorizo basta para dar todo el sabor. Aguanta 4 días en la nevera y se congela bien (mejor sin la patata).
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