505
kcal
22g
Proteínas
10g
Grasas
82g
Hidratos
Por ración de 460 g. Son valores orientativos.
Alérgenos declarados
Gluten
Revisa siempre el etiquetado de cada producto: puede haber trazas o variaciones según la marca.
Ingredientes
Para 1 ración de 460 g. Pesos en crudo, tal como se compran.
1 ración
- Espaguetis70 g
- Lentejas Cocidas (Bote)120 g
- Tomate Triturado120 g
- Cebolla40 g≈ ¼ cebolla
- Zanahoria40 g≈ ½ zanahoria
- Ajo3 g≈ ½ diente de ajo
- Oréganoal gusto
- Aceite de Oliva Virgen Extra8 ml
- Salal gusto
Preparación paso a paso
- El sofrito: Pica un trozo de cebolla, ½ zanahoria y 1 diente de ajo. Póchalos 8 minutos con 2 cucharaditas de aceite de oliva.
- La boloñesa: Añade 120 g de lentejas cocidas escurridas, 120 g de tomate triturado, orégano y sal. Cocina 10 minutos a fuego suave, aplastando un poco las lentejas.
- La pasta: Mientras, cuece 70 g de espaguetis y escúrrelos.
- Servir: Sirve la pasta con la salsa por encima.
Consejo nutricional de Cibaris
La salsa se puede hacer el domingo y guardar 4 días en la nevera, o congelar. Con lentejas de bote está lista en 15 minutos.
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