Espaguetis con Gambas al Ajillo
Pasta

Espaguetis con Gambas al Ajillo

Para comer

460
kcal
27g
Proteínas
12g
Grasas
61g
Hidratos

Por ración de 300 g. Son valores orientativos.

Alérgenos declarados

CrustáceosGluten

Revisa siempre el etiquetado de cada producto: puede haber trazas o variaciones según la marca.

Ingredientes

Para 1 ración de 300 g. Pesos en crudo, tal como se compran.

1 ración
  • Espaguetis80 g
  • Gambas Peladas100 g
  • Ajo10 g≈ 2 dientes de ajo
  • Perejil3 g
  • Aceite de Oliva Virgen Extra10 ml
  • Salal gusto

Preparación paso a paso

  1. Cocer: Cuece 80 g de espaguetis en agua con sal. Antes de escurrirlos, guarda medio vaso del agua de cocción.
  2. El ajillo: Dora 2 dientes de ajo laminados en 1 cucharada de aceite de oliva a fuego suave.
  3. Las gambas: Sube el fuego, añade 100 g de gambas peladas y saltéalas 2 minutos, hasta que cambien de color.
  4. Mezclar: Añade la pasta, un chorrito del agua de cocción y perejil picado. Mezcla 1 minuto y sirve.

Consejo nutricional de Cibaris

El agua de cocción de la pasta liga el aceite y deja los espaguetis jugosos sin añadir nata.

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