350
kcal
27g
Proteínas
25g
Grasas
4g
Hidratos
Por ración de 130 g. Son valores orientativos.
Alérgenos declarados
Pescado
Revisa siempre el etiquetado de cada producto: puede haber trazas o variaciones según la marca.
Ingredientes
Para 1 ración de 130 g. Pesos en crudo, tal como se compran.
1 ración
- Caballa en lomos140 g
- Limones20 g≈ ¼ limón
- Ajo5 g≈ 1 diente de ajo
- Perejil3 g
- Pimentónal gusto
- Aceite de Oliva Virgen Extra5 ml
- Salal gusto
Preparación paso a paso
- Preparar: Precalienta el horno a 200 °C. Coloca 140 g de lomos de caballa en una fuente con papel de horno, con la piel hacia abajo.
- Aliñar: Sala, espolvorea pimentón, 1 diente de ajo laminado y riega con 1 cucharadita de aceite de oliva y el zumo de un trozo de limón.
- Al horno: Hornea 10-12 minutos, hasta que la carne se separe fácilmente.
- Servir: Espolvorea perejil picado y sirve con rodajas de limón.
Consejo nutricional de Cibaris
La caballa es un pescado azul sabroso y muy económico. Pídela en lomos en la pescadería y te ahorras las espinas.
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